一文读懂：黄颡鱼与牛尾巴鱼的区别
更新时间：2025-07-30 10:53:43 来源/作者：华中渔业研究社
黄颡鱼，又叫黄辣丁，很多人都知道，另有一种和黄颡鱼极其相似的“牛尾巴鱼”则少有人知。我们俗称的“牛尾巴鱼”，正式名称为乌苏里拟鲿(Pseudobagrus ussuriensis)，又名乌苏里鮠，钝口拟鲿，别名有：牛尾巴、黄昂子、回鳇鱼 ，它是鲿科拟鲿属的一个物种。由于这两种鱼外观十分相似，非专业养殖人员，往往会混淆不清。今天小编就来分享两者的区别，供大家参考。
一、乌苏里拟鲿
乌苏里拟鲿[cháng]（学名：Pseudobagrus ussuriensis），又名乌苏里鮠（wéi）、牛尾巴、马钩子等，鲿科拟鲿属鱼类。主要分布于俄罗斯、韩国、朝鲜和中国北部，在中国主要分布于黑龙江至珠江各水系。是一种底栖中型鱼类，喜栖息在河水缓流、水草茂盛的水域。畏高温喜阴凉，但对水温环境具有极好的适应性。一般白天活动相对较少，夜间活动旺盛。
形态特征与食性特点
形态：乌苏里拟鲿，“牛尾巴鱼”，身体较长，前部宽厚，后部侧扁。体表光滑无鳞，侧线完全，头宽显著大于头高，头扁平，头顶有皮膜覆盖，吻钝圆，口下位、横裂。前鼻孔呈短管状，与后鼻孔相距甚远。须4对，鼻须1对，鼻须末端后伸接近后鼻孔。背鳍刺强硬，其后缘仅具齿痕；胸鳍硬刺，后缘具锯齿。尾鳍浅凹，上片略长于下片，末端均圆钝。体背、体侧灰黄色，上部深于下部。腹部白色，背鳍、尾鳍末端为黑色。
食性：在鱼苗阶段，其主要食物是枝角类、桡足类、蚊类的幼虫以及水蚯蚓等。当鱼苗长至10厘米以上时，主要食物为摇蚊幼虫、蜻蜓幼虫及毛翅目、双翅目及蜉蝣[yóu]目等的幼虫及成虫，同时也开始摄食其它水生昆虫、鱼卵及小鱼小虾和蝌蚪等。
生长周期：乌苏里拟鲿是鲿科鱼类中生长速度最快的，一般个体重0.5～2公斤，最大个体重5公斤以上。一般3龄达性成熟。
二、黄颡鱼
黄颡[sǎng]鱼（Pelteobagrus fulvidraco），属鲇形目[nián xíng mù]鲿科[cháng kē]黄颡鱼属，俗称黄辣丁、黄骨鱼等。黄颡鱼广泛分布于中国的河流和湖泊，在朝鲜、老挝、越南以及俄罗斯西伯利亚东南部也有分布。黄颡鱼作为新兴淡水养殖鱼类，是中国淡水名优养殖鱼类。2021年，全国黄颡鱼养殖总产量达58.78万吨。
形态：头大平扁。吻短。口裂大，下位。须4对。体裸露无鳞，体后半部分稍微侧扁。侧线完全。上颌稍长于下颌，上下颌均有绒毛状细齿。眼中等大，侧上位。胸鳍硬刺发达，前后缘有锯齿。背鳍不分支，鳍条为硬刺，后缘有锯齿。尾鳍深叉形。体背部黑褐色，体侧黄色，并有3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色，各鳍灰黑色。
食性：黄颡鱼属于肉食性为主杂食性鱼类，自然条件下，孵化后3～5天以自身卵黄为营养，幼鱼喜食轮虫、枝角类、水蚯蚓等。成鱼以各种小鱼、虾等动物性饵料为主。人工养殖时成鱼可辅以人工配合饲料。
生长周期：人工养殖条件下，当年为50～100克时，即可成商品鱼，1龄鱼体重可达150～300g。
三、牛尾巴鱼与黄颡鱼的区别
牛尾巴鱼和黄颡鱼相比，牛尾巴鱼的身体更长，尾巴更细，嘴也更窄一些。而黄辣丁的体型则比较短而粗，尾巴呈尖锐状，这是牛尾巴鱼和黄颡鱼的最大区别。
牛尾巴鱼的头宽显著大于头高，体背、体侧为灰黄色，腹部白色，背鳍、尾鳍末端为黑色。而黄辣丁的头要略大而纵扁，其背部为黑褐色，至腹部渐浅黄色。
生长环境：乌苏里拟鲿主要分布在我国黄河流域和东北的江河、湖泊里，而南方的一些自然水域内也有部分分布，但数量比较稀少，所以不常有。黄辣丁则分布于湖北、浙江、江苏、广东、江西等各地，通常生活在淡水湖泊、河流和水库中，以小型无脊椎动物、浮游生物和水生植物为食。
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