本土虾种因病害养殖成功率暴跌

养殖户无奈弃养

“虾苗倒进来，水桶再往下一点，尽量贴着水面……”

清晨6点，天刚蒙蒙亮，中国水产科学研究院南海水产研究所深圳试验基地的育种车间已是一片火热。人声、水流声、打包声交织在一起，空气里弥漫着紧张与期待。

这天，他们倾注多年心血培育的“孩子们”——斑节对虾耐粗饲新品系，即将踏上未知的旅程。

（出苗时，杨其彬在核对虾尾数量）

“我们培育每一批种苗的过程中，就像培育自己的小孩一样，呵护着，甚至比培育自己的小孩更用心。”凝望着在水里游弋的虾苗，特聘研究员杨其彬，这位在水产育种一线奋战了30年的老专家，脸上写满了感慨，“今天出苗的时候，虽然累，但幸福感很强，这种感觉很难用言语表达。”

这份难以言说的幸福感，源于他亲历的中国虾苗市场的变迁。1994年，杨其彬初入行时，本土斑节对虾市场一片欣欣向荣。然而，好景不长，病害肆虐导致养殖成功率暴跌，抗病力强的美国南美白对虾迅速席卷市场，本土虾种遭遇严峻挑战，许多养殖户无奈弃养。

守护渔业“芯片”

从攻克全人工繁育难关出发

水产种质资源是渔业的“芯片”，关乎整个产业的命脉，必须牢牢掌握在自己手中。

“随着南美白对虾养殖时间的延长，它也出现了一系列问题。”杨其彬的搭档、中国水产科学研究院院级创新团队副首席科学家姜松解释道，“我们国家越来越重视对本土优质种质资源的保护与利用。基于这一点，我们团队决定开展斑节对虾的选育工作，最初便是从全人工繁育入手。”

从难以掌握的野生亲虾繁育，走向全人工繁育，是斑节对虾育种突破的关键，也是团队面临的第一道挑战。为了攻克这一难题，研究员们在育种车间里日复一日地开展着精细操作和严谨观察。

（姜松和杨其彬在挑选发育成熟的种虾）

“这条虾的性腺已经发育了，你看它的背部，这条比较黑、比较直的线，和别的虾不一样吧。”姜松指着水池里的一尾亲虾说道。

一旁，杨其彬正熟练地为公虾做人工交配准备：“这只是公虾，我们要检查公虾的性腺。交配前，我首先要把精荚挤出来，精子就储存在这里……”

随着两人默契配合，人工交配工作有条不紊地进行着。

生理调控的微妙平衡、水质的毫厘之差、营养供给的精准拿捏，甚至是对虾难以捉摸的行为习性……每一个细节都关乎成败。当团队终于掌握了斑节对虾全人工繁育这把“金钥匙”时，新的“拦路虎”又横亘在产业化的道路上。

一线调研发现饲料成本高痛点

亟需选育耐粗饲新品种

“森哥，忙着呢？今天过来，我们是想了解一下今年的生产规模和计划……”

（姜松到珠海省级斑节对虾良种场了解产业现状）

为了摸清产业现状，姜松踏上了前往珠海的调研之路，拜访重要“盟友”——一家省级水产良种场。每年，上亿尾斑节对虾等苗种，从这里的良种场，游向全国各地的养殖塘。

在与养殖户的交流中，一个尖锐的市场痛点浮出水面：斑节对虾的饲料粗蛋白含量要求高达40%以上，比养殖南美白对虾足足高出5%-10%。“就是说养殖斑节对虾的饲料成本比南美白对虾高很多。”姜松眉头微蹙。

这多出的成本，不仅严重挤压了养殖户的利润空间，也对团队好不容易打开的市场局面构成了威胁。

启动耐粗饲选育

低蛋白饲料测试筛选“幸存者”家系

直击痛点，姜松团队随即明确了新目标：选育出既能吃“粗粮”——低蛋白饲料，又能长势好、产量高的斑节对虾新品系。

一场严酷的“淘汰赛”在育种车间拉开帷幕。他们为来自不同家系的虾苗注射上颜色各异的荧光标记，将它们混养在同一个大池中，统一投喂低蛋白饲料。

（团队成员对耐粗饲新品系虾苗注射荧光标记）

“什么是家系？一个家系就是一对父母生的所有子代。家系选育是我们选择育种的一个手段。”姜松表示。

研究员杨其彬补充道：“我们把一定数量的虾放在同样的环境中，最后存活多的家系，可能就是我们需要的品系。”

在这场关乎虾种未来的耐粗饲生长测试中，目标已然明确：要在低蛋白饲料的严苛考验下，筛选出能够茁壮成长的“优胜者”，晋升为下一代的亲虾，肩负起积累目标性状——耐粗饲能力的重任。

在为期八周的耐粗饲生长测试中，杨其彬每天都会准时出现在车间，雷打不动。“各个角落，饲料都泼洒均匀一些……”他一边指导学生投喂，一边强调观察的重要性：“每次投料之前，我们都会来观测虾的发育情况和健康状况，用手电筒照水里面，观察水色的变化情况。”

引入基因技术

加速锁定关键基因

然而，科研之路从无坦途。

“其彬，这是不是我们今年做的第一批耐粗饲家系？现在初步测试的数据出来了吗？”实验室里，姜松充满期待地问道。

“是的。”杨其彬回答，但语气带着一丝凝重，“和去年相比，差了一些，大概差了20%。”

进展不如预期，姜松团队果断调整策略，引入全基因组选择育种技术，找出控制饲料利用效率的关键基因和分子标记，加速遗传选育的进程。“目前我们组有个研究生正在做多组学分析。”姜松与杨其彬讨论着新方案，“他从转录组、代谢组、蛋白组等多个角度，对遗传机制进行解析。这种方法如果可行，应该能加快我们的遗传选育进程，我觉得可以试一试。”

（团队同事对耐粗饲新品系虾苗做多组学分析）

很快，基因层面的差异逐渐显现出来。“我们今年做的第一批耐粗饲家系的差异基因有多少个？”姜松询问参与研究的学生。“有300多个。”学生回答道。

接下来的工作，如同在浩瀚的基因迷宫中精准寻宝。团队采用了一种称为RNA干扰（RNAi）的技术，“我们合成dsRNA（双链核糖核酸）对虾进行注射，”姜松详细解释其原理，“这相当于把基因‘沉默’掉，让它不发挥作用。如果让我们认定的目标基因不发挥作用后，虾确实显现出了想要的性状，比如更高效地利用低蛋白饲料，那么就可以很有把握地说，这个基因片段与这个性状密切相关。”

通过“基因沉默”实验，团队最终成功锁定了数个与饲料利用率密切相关的关键功能基因。

“在粗饲料的养殖条件下，这个新品系相比未选育的虾，生长速度能够提高13%以上。”姜松看着实验数据，语气中带着欣慰，“所以说目前来看，这个效果还是比较显著的。”

基因密码的破译，让耐粗饲品系的选育工作驶入快车道。团队迎来了沉甸甸的收获：斑节对虾耐粗饲新品系及其配套繁育养殖技术获得关键性突破。

虾塘小试初见成效

从实验室到丰收的跨越

实验室的成功只是迈向产业的第一步，从科研论文到虾塘丰收，必须经过养殖实践的严格检验——小试和中试。为此，科研团队与位于广州南沙的虾苗场展开合作，由经验丰富的专业养殖户负责试养新品系。

经过三个月的精心试养，这天，虾塘迎来了关键的验收时刻。

“这是当初我们给的耐粗饲虾苗吧？你们用什么饲料喂养它们？”姜松问道。

“用的是养殖南美白对虾的饲料。”养殖户回应说，“这种饲料的蛋白含量比传统斑节对虾饲料低不少。”

“我们还做了对比。”养殖户指着旁边的池塘说，“其他池塘用的是传统斑节对虾饲料，但效果差不多，挺好的。”

（耐粗饲新品系虾苗经过3个月饲养出塘上市）

南沙试验反馈的数据，如同一剂强心针，让姜松倍感振奋。使用低蛋白饲料的试验组，亩产达到了1300斤，同时，饲料成本下降了12%。

“看到今天这么好的养殖效果，我由衷地感到高兴。养殖户的笑容和鼓起来的钱包，就是对我们科研工作者最大的鼓励。”姜松望着丰收的虾塘，脸上绽放出笑容，“我们的工作就是为产业服务，找准产业的痛点、解决产业的问题。这就要求我们不仅要把论文写在纸上，更要写在大地上，为产业的发展提供一些实实在在的助力。”

【记者手记】

虾苗虽小，学问可不小。与研究员杨其彬的一席谈话令人印象深刻：“没有责任心和耐心，干不好育种。”因为水质稍微变化、营养略有偏差等细微因素，都可能让虾苗出现异常，导致数月心血付诸东流，一切又得从零开始。

姜松、杨其彬等水产育种专家数十年如一日扎根科研一线，这份执着源于他们对国家种业振兴的使命担当，更源于他们端稳“中国饭碗”、守护蓝色粮仓的坚定信念。在他们的匠心追求下，我国种业自主创新的步伐将愈发坚实有力，老百姓的餐桌也会更加丰盛多彩。