促进海产品出口：发展中国家的关键战略
更新时间：2025-04-07 09:52:02 来源/作者：深蓝牧渔
导语：全球海鲜市场蓬勃发展，出口额从2003年的约550亿美元增长至2021年的1560多亿美元。发展中国家是这一市场的主要参与者，占全球海鲜出口的一半以上。这带来了重大的经济机遇，包括减少地方贫困。
全球海鲜市场蓬勃发展，出口额从2003年的约550亿美元增长至2021年的1560多亿美元。发展中国家是这一市场的主要参与者，占全球海鲜出口的一半以上。这带来了重大的经济机遇，包括减少地方贫困。
然而，利用这些优势并非易事。发展中国家面临着国际买家日益增长的需求，特别是在食品安全、产品质量和劳工标准方面。满足这些要求对于保持市场准入和获取更高价值至关重要。
Borworn Tanrattanaphong 最近在《人文与社会科学通讯》上发表的一项研究分析了海产品价值链升级如何影响发展中国家的出口成功。
理解价值链升级
价值链升级是指企业或国家在全球生产网络中提升其地位和能力以获取更多价值的过程。本研究主要关注两种类型：
经济升级（ECU）
改善经济活动。这包括：
产品升级：转向更高价值或更高质量的产品。例如：出口增值加工海鲜，而不仅仅是生鱼。
工艺升级：提高生产流程的效率或使其符合标准。例如：采用新技术以满足国际食品安全法规。
功能升级：进入供应链中更高价值的功能。例如：从基础生产转型为品牌或分销。
跨部门升级：将一个链条上的知识应用到另一个链条上（与本分析不太相关）。
社会升级（SUP）
改善工人的权利、工资和工作条件。例如：遵守公平的劳动惯例并加强工作场所的安全性。
哪些升级对海产品出口最重要？
该研究使用了 2003 年至 2021 年智利、中国、印度、印度尼西亚、摩洛哥、俄罗斯、泰国和越南等主要发展中海产品出口国的数据，分析了这些升级对发达国家和发展中国家出口的影响。
主要发现：
产品升级至关重要：提高产品质量和价值（产品升级）对发达国家和发展中国家的海产品出口产生了显著的积极影响。这表明，注重质量和增值对于维持和增加全球出口至关重要。
工艺升级：好坏参半改进生产工艺（工艺升级）产生了好坏参半的结果。虽然它对一些国家（如印度和俄罗斯对发达国家的出口）产生了积极影响，但对其他国家（如智利和中国对发达国家的出口）产生了负面影响，这可能是由于满足严格标准导致生产成本增加。这种影响通常不太明显，而且对其他发展中国家的出口往往是负面的。
功能升级：影响不太一致转向更高价值的功能（功能升级，以外国直接投资流出为代表）也表现出不一致的正负影响，因国家和出口目的地而异。其总体影响似乎不如产品或流程升级那么显著，可能是因为价值链中的领先企业有时会限制供应商的作用。
社会升级：重要，尤其是对发达市场而言 提高社会标准（社会升级，以人类发展指数为代表）对出口产生了重大影响，尤其是对发达国家的出口。然而，这种影响可能是积极的（例如，印度、摩洛哥、俄罗斯对发达国家的影响）也可能是消极的（例如，中国、印度尼西亚、泰国对发达国家的影响）。负面影响可能源于成本增加（如工资上涨），这可能会降低成本竞争力。社会升级对发展中国家的出口影响较小。
对发展中国家的影响
根据这些发现，该研究提出了关键的政策指导方针：
优先考虑产品升级这是所有市场出口成功的最稳定驱动力。专注于生产更优质、更精致、附加值更高的海鲜产品。投资研发是关键。
战略性地支持工艺升级虽然是满足标准所必需的，但必须考虑潜在的成本增加。政府可以向企业（尤其是中小企业）提供财政支持，以采用新工艺和技术，而不会损害竞争力。
慎重考虑功能升级支持功能升级的政策需要谨慎评估，因为影响差异很大。这可能不是所有海产品出口商最有效的途径。
投资社会升级满足社会和劳工标准越来越重要，特别是对于进入发达国家市场而言。然而，政府应该考虑支持计划，帮助企业管理相关成本增加并保持竞争力。
结论
对于希望从全球海产品贸易中获取最大利益的发展中国家来说，战略价值链升级至关重要。虽然提高产品质量和价值是实现出口增长的最明确途径，但必须精心设计和实施支持流程、功能和社会升级的政策，以平衡市场需求与保持成本竞争力。
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