导语：在水产养殖业中，罗非鱼因其生长迅速、适应性强和抵抗力强而成为全球养殖最多的品种之一。然而，养殖系统的集约化增加了它们对压力和疾病的敏感性，凸显了最佳营养对于确保高效鱼苗生产的重要性。

在水产养殖业中，罗非鱼因其生长迅速、适应性强和抵抗力强而成为全球养殖最多的品种之一。然而，养殖系统的集约化增加了它们对压力和疾病的敏感性，凸显了最佳营养对于确保高效鱼苗生产的重要性。

费萨尔国王大学、苏伊士运河大学、扎加齐格大学、国家海洋和渔业研究所（NIOF）、诺拉公主大学和阿里什大学的研究人员最近在《水产养殖报告》上发表了一项研究，探讨了枣椰花粉（DPP）作为膳食补充剂在提高杂交红罗非鱼（Oreochromis niloticus×O. mossambicus）繁殖性能方面的潜力。

挑战：优化罗非鱼繁殖

繁殖是水产养殖价值链中的一个基本生理过程，因为它直接有助于水产养殖活动所需的幼鱼的生产。优化红罗非鱼的繁殖需要提供足够的膳食补充剂以增强其健康和免疫力，特别是在延长的生殖周期内。

为了解决罗非鱼养殖中的生殖问题，研究人员一直在探索可以改善鱼的生殖性能、免疫功能和整体健康的天然饲料添加剂。

这些添加剂之一是枣椰花粉 (DPP)，来源于枣椰树 ( Phoenix dactylifera )的雄花。

什么是枣花粉（DPP）？

枣花粉 (DPP) 来源于枣椰子 ( Phoenix dactylifera L.)的雄花，是一种营养丰富的天然资源，具有作为宝贵膳食补充剂的潜力。这种植物原产于非洲和南亚的热带和亚热带地区，DPP 传统上在中东使用，特别是埃及和沙特阿拉伯。

DPP被认为是一种功能性、活性的天然食品补充剂，因为它含有大量生物活性化合物，如黄酮类化合物、酚类化合物和挥发性不饱和脂肪酸。这些化合物发挥着抗菌、抗炎、抗氧化和抗肿瘤等重要作用。 DPP 因其健康益处而被广泛使用，并在世界各地被用作哺乳动物的膳食补充剂。

DPP的GC-MS分析显示存在几种生物活性化合物，包括丁烷-1-酮、十四烷酸、胆甾烷-3-酮、八硅氧烷和七硅氧烷。多项研究报告称，这些化合物表现出良好的抗菌、抗氧化和免疫调节特性。

研究：DPP 如何改善罗非鱼的繁殖

该研究评估了饲料中添加DPP对红罗非鱼（ Oreochromis niloticus×O. mossambicus）亲鱼血液生化、生殖激素水平、消化酶活性、性腺组织学、生殖性能和生殖相关基因表达的影响。

试验中，给一组红罗非鱼亲鱼饲喂等氮等热量基础饲料（DPP0）或添加10克（DPP10）、20克（DPP20）和40克（DPP40）DPP/公斤饲料的饲料，为期两个月。

主要成果：全面推动生育

研究结果表明，饲料中添加DPP对红罗非鱼的健康和繁殖的几个方面有显著的积极影响：

血液代谢物和消化酶

与对照组相比，饲喂补充有20g或40g DPP/kg的鱼的总蛋白、白蛋白和球蛋白含量明显较高（P<0.01）。所有DPP补充组的天冬氨酸（AST）、丙氨酸（ALT）氨基转移酶和碱性磷酸酶（ALP）水平与对照组相比均显著下降（P<0.01），其中DPP40组的数值最低。

饮食中添加 DPP 显著增强了脂肪酶活性，而淀粉酶活性却不受影响（P>0.05）。这些发现表明肝功能和脂质代谢有所改善。

生殖激素

饲喂40g DPP/kg饮食的鱼表现出明显较高的睾酮水平(P=0.019)。雌二醇（E2）和孕酮（PROG）水平随着膳食DPP水平的增加而显着增加，在DPP40组中观察到最高值（P<0.001）。与 DPP10 组和对照组相比，膳食补充20或40g DPP/kg可显著改善血清FSH和LH浓度（P<0.001）。

总体而言，饮食中添加 40g DPP/kg可显著提高睾酮、E2和PROG水平，而两种水平（20或40g DPP/kg）均可显著提高FSH和LH水平（P<0.01）。

器官体指标和生殖性能

饮食中加入DPP不会显著影响内脏体指数（VSI）值（P=0.221）。然而，与对照组相比，饲喂补充 DPP 饮食的鱼的卵直径 (P=0.007) 和肝体指数(HIS)(P<0.001)有显著改善。

饲喂40g DPP/kg饲料的鱼，每条鱼的平均鱼苗数量和重量较高，尽管所有补充DPP的组均比对照组高（P<0.05）。与饲喂10g DPP/kg饲料的鱼和对照组相比，饲喂20或40g DPP/kg饲料的鱼的生殖腺指数 (GSI)显著增加(P<0.001)。

与生殖相关的基因表达

生殖基因的水平，包括CYP1A、FSHR、FOXL2A、ESR1和ESR2A，随着膳食DPP水平的增加而显著增加，在DPP40组中观察到的最高值（P<0.001）。与对照组相比，所有补充组的这些基因水平均较高（P<0.05）。

性腺组织学

组织学分析表明，DPP促进了雄性和雌性的性腺成熟。在男性中，观察到生精细胞数量有所改善并且睾丸小管直径有所增加，尤其是在DPP20和DPP40组。在雌性中，在补充DPP的组中观察到生长卵母细胞数量增加和卵黄发生卵母细胞中卵黄沉积增加。

对罗非鱼养殖的影响

通过将DPP添加到红罗非鱼亲鱼的饮食中，农民可以提高繁殖性能、增强后代质量并提高整体生产力。这在可持续水产养殖的背景下尤为重要，优化亲鱼营养可以带来更高效、更环保的水产养殖实践。

此外，DPP是一种天然且环保的补充剂，使其成为合成添加剂的理想替代品。它的使用可以帮助减少对化学治疗和抗生素的依赖，这些治疗通常会对环境和健康产生负面影响。

结论

根据实验结果，研究人员认为，在红罗非鱼亲鱼的饲料中添加DPP（20或40g/kg）可显著促进性腺成熟、改善血液生物化学并提高整体生殖性能。这些改善伴随着生殖相关基因表达的显著增加、性腺组织学的改善和生殖激素水平的升高。因此，本研究建议使用DPP（20或40g/kg饮食）作为红罗非鱼亲鱼的膳食补充剂，以维持生殖健康并促进水产养殖业鱼类种群的整体健康和福祉。

未来的研究应探索DPP补充剂的长期影响及其在其他鱼类中的潜在应用。目前，证据很清楚：DPP是一种有前途的工具，可以提高红罗非鱼的繁殖性能并支持可持续水产养殖的发展。