2025年7月13至14日，第十四届对虾产业发展大会在广州举办。这场汇聚全球对虾产业核心力量的年度盛会，由联合国粮食及农业组织和国家虾蟹产业技术体系提供技术指导，中国水产流通与加工协会、中国—东盟海水养殖技术“一带一路”联合实验室联合主办，中国水产流通与加工协会对虾分会及华南、广州代表处共同承办，南方海洋科学与工程广东省实验室（珠海）协办，并得到铭治集团、湛江市恒润机械有限公司等合作伙伴的大力支持与深度参与。

本次大会以“聚势赋能 链动全球产业协同发展”为主题，致力于搭建国际产业交流合作平台。大会聚焦对虾产业新形势与全球供需格局，深入探讨技术赋能与创新实践、饲料营养与健康养殖、精深加工与消费升级等核心议题，关注消费趋势变化与增量空间，旨在凝聚全球产业优势力量，携手推动对虾产业实现绿色、高效、可持续发展。

中国水产流通与加工协会会长崔和、农业农村部渔业渔政管理局科技与市场加工处处长曾昊、广东省农业农村厅二级巡视员陈荣、中国—东盟海水养殖技术“一带一路”联合实验室主任何建国、国家虾蟹产业技术体系首席科学家曹煜成，中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所所长陈军、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员孔杰，以及联合国粮食及农业组织渔业官员谢琳·安东尼萨米（Shirlene Maria Anthonysamy）、印度尼西亚海洋与渔业资源研究与赋能中心董事会主席法里德·马鲁夫·维多多（Widodo Farid Ma’ruf ）等众多国际嘉宾出席大会开幕式。开幕式上，陈荣二级巡视员、法里德·马鲁夫·维多多主席分别致辞，中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光主持开幕式和主论坛。

▲ 中国水产流通与加工协会副会长兼秘书长王雪光主持开幕式和主论坛

▲ 广东省农业农村厅二级巡视员陈荣致辞

广东省农业农村厅二级巡视员陈荣在致辞中提到，对虾是广东省重要的养殖品类，2024年全省对虾养殖总产量达112.34万吨，产值约300亿元，其中海水养殖产量74.84万吨，淡水养殖产量约37.5万吨。广东省经国家审定的对虾新品种有10个，约占全国新品种的40%，位居全国首位。他表示，广东省将加力提速推动对虾产业发展，着力把对虾产业培育成为壮大县域经济的新增长点，为建设农业强国贡献广东力量。

▲ 印度尼西亚海洋与渔业资源研究与赋能中心董事会主席法里德·马鲁夫·维多多（Widodo Farid Ma’ruf）致辞

印度尼西亚海洋与渔业资源研究与赋能中心董事会主席法里德·马鲁夫·维多多则指出，在全球食品需求持续增长的推动下，对虾产业展现出前所未有的发展前景，市场对优质蛋白质来源的迫切需求为行业带来巨大增长机遇。但同时，产业也面临着气候变化和全球政治格局带来的挑战。他认为，为确保全球各利益相关方协同发展，必须深入分析各国市场，以专业协作和前瞻思维积极应对，唯有携手合作，才能以可持续且均衡的方式持续满足市场对优质动物蛋白的需求，并期待本次大会能孕育出富有价值的见解和建设性讨论，为行业发展注入新动能。

本次大会特邀国内外权威专家学者，围绕国际对虾供需展开深入研讨，携手业界同仁共同研判全球产业发展趋势，探索产业协同创新路径。大会紧扣产业发展新态势，从供应链、市场布局和消费趋势等多维度，深入剖析全球对虾产业的现状与趋势。众多国内外专家学者、行业组织和产业链上中下游企业代表，以及国内相关渔业主管部门、推广系统、电商平台、餐饮代表等齐聚一堂，共同探讨全球对虾供需形势和发展路径。

▲ 中国水产流通与加工协会会长崔和作《中国对虾发展形势》主旨报告

▲ 中国—东盟海水养殖技术“一带一路”联合实验室主任何建国作《对虾产业技术突破与升级》主旨报告

▲ 国家虾蟹产业技术体系首席科学家曹煜成作《我国对虾主要养殖模式与绿色高效生产实践》主旨报告

▲ 中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员孔杰作《凡纳滨对虾种业产业化突破与实践》主旨报告

▲ 联合国粮食及农业组织渔业官员谢琳·安东尼萨米作《全球对虾贸易格局》主旨报告

在“对虾产业新形势”主论坛中，中国水产流通与加工协会会长崔和、中国—东盟海水养殖技术“一带一路”联合实验室主任何建国、国家虾蟹产业技术体系首席科学家曹煜成、中国水产科学研究院黄海水产研究所研究员孔杰、联合国粮食及农业组织渔业官员谢琳·安东尼萨米分别作主旨报告。他们围绕对虾生产贸易格局、产业技术突破与升级、模式创新与绿色发展、种业产业化突破与实践、全球产业发展趋势等主题，深度剖析了育种环节的技术瓶颈与创新方向、养殖领域的模式革新与环境适配性、贸易层面的市场波动与政策影响等产业发展新动向，为对虾产业接下来的布局优化与结构升级提供了兼具前瞻性与实操性的新思路。

为多维度、分层次分享产业发展形势和前沿信息，大会设置了4个专题报告环节，聚焦全球对虾供需形势、技术赋能与创新实践、饲料营养与健康、加工与消费等热点领域，还设置主题对话环节，就对虾消费形势变化与增量空间等内容深入交流。

第十四届对虾产业发展大会的召开，为全球对虾产业搭建了高效的交流与合作平台。通过深度交流，各方凝聚发展共识，为行业未来锚定发展航向。